怎么做麻辣猪蹄(麻辣猪蹄怎么做好吃又简单)
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发表时间：2022-05-30 12:20
韩淑芬网友提问：
怎么做麻辣猪蹄
优质答案：
一、食材：猪蹄1个、冰糖20克、香叶适量、花椒适量、干辣椒适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、盐适量。
二、首先将干辣椒切节，往籽，猪蹄砍成六大块。
三、接着锅中倒进小半锅净水，下进猪蹄，淋进少量料酒，焯往血水，捞出进凉水洗净。
四、在锅中倒进油，放进冰糖，炒至熔化，放进干辣椒、花椒，爆出香味。
五、倒进猪蹄，翻炒均匀后，放进少许八角、香叶、桂皮，倒进小半锅净水，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖九十分钟，炖至软烂。
六、最后加进一勺盐，加盖，再煮十分钟，至汤汁浓稠，就可以出锅了。
以上就是猪蹄,桂皮,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
