怎么做猪蹄炖莲藕(猪蹄炖莲藕的做法步骤)
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发表时间：2022-05-30 12:18
姜佩珊网友提问：
怎么做猪蹄炖莲藕
优质答案：
一、食材预备：猪蹄2个、莲藕300克、姜15克。
二、将剁好的猪蹄提前用净水浸泡1-2个小时，中间最好换一次水，让肉里的杂质充分浸泡出来。
三、把莲藕往皮切成滚刀块，姜切片备用。
四、冷水下锅，将猪蹄焯水备用。
五、锅中倒进一点点油（大概10毫升左右），油热后将猪蹄放进锅中翻炒2分钟，使肉质表面微黄。
六、将姜片放进锅中煸炒出香味，然后沿着锅边烹一勺料酒往除腥味。
七、往锅中倒进一大碗温水，水要没过猪蹄，然后大火烧开。
8、将猪蹄连汤一起倒进电压力锅内，然后将莲藕也放进锅中，再放进5克盐搅拌匀均。盖好锅盖，选择相应的“蹄筋”功能即可。等压力锅运行结束，即可开锅食用。
以上就是猪蹄,锅中,莲藕的相关信息资料了，希望能帮到您。
