盘点大暑节气饮食的注意事项(大暑节气注意事项大暑时节要注意什么)
叶宜洁网友提问：
盘点大暑节气饮食的注意事项
优质答案：
一、多吃苦味食品，苦味食品不仅清热，还能解热祛暑、消除疲惫。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食品，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。此外，苦味食品还可使人产生醒脑、轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适。
二、增加清热解暑，健脾利湿食品的摄进。绿豆汤是我国汉族民间传统的解暑食品，除了脾胃虚冷及体质虚弱者均可放心食用。此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。
三、益气养阴的食品不可少，大暑天气酷热，出汗较多，轻易耗气伤阴，此时，人们经常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且平淡的食品以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。
四、忌大量饮水，喝水应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮不止。由于，大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使热痉挛的发生。
五、忌饮食不洁，忌食变质、不洁食品。大暑节气细菌繁殖极快，易致食品中毒，症状主要是发热，冷战、腹痛，腹泻、脓血便、里急后重等，要尽快看医生。此外，要留意饮食卫生，留意灭蝇，不吃不干净的饭菜，最好当天的饭菜当天吃，隔夜饭菜要煮沸、热透。
六、忌单纯进补，人们中暑后，暑气未消，虽有虚症，却不能单纯进补。由于进补过早的话，则会使暑热不易消退，或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来，那时就更得不偿失了。
七、忌大量食用生冷瓜果，大量吃进生冷瓜果、冷性食品，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，冷湿内滞，严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。冷饮不能过量，不宜过食冰镇食品、冰冻饮料、冰淇淋等。
8、忌辛辣食品，少量辛味食品，忌食酸涩辛辣、性属湿热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜等。若不感燥热时，亦可适量吃些辛辣食品，令脾胃的功能活跃起来。多喝一些消暑往湿的汤水，例如用冬瓜、葛根、莲叶、牛大力、冬瓜子、赤小豆、扁豆煲汤;亦可煲酸梅汤。在晒太阳后，芥菜汤能有效驱散暑热。
9、忌吃大量油腻食品，夏季心火当令，燥热的食品当然要戒吃，以免“火上加油;同时不宜多吃肥腻食品，以免造成消化不良。假如吃了大量的油腻食品会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，更轻易引起消化不良。忌生食海鲜或死的动物性食品。
