苦菜做法(米汤苦菜做法)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-26 17:56作者:杭翰真

苦菜做法(米汤苦菜做法)

许雅菱网友提问:

苦菜做法

优质答案:

一、原料:红腰豆、苦菜、菜籽油、生姜、干辣椒、盐、鸡精。

二、红腰豆煮熟,滤干水份。

三、苦菜洗净备用。

四、适量干生粉撒在红腰豆上裹均。

五、苦菜切成小段。

六、锅中放油(要放多些),油开后放进红腰豆,先用中火炸2至3分钟关火捞出,再开大火放进红腰豆炸1分钟出锅。

七、酥好的红豆,均匀撒点盐,我尝了几颗,又酥又香,下酒一定非常棒。

8、锅中放少量油,先放生姜和干辣椒炝出香味,然后放进苦菜(一定要用猛火),炒段生后放盐,再放进红豆,快速翻炒后,放进少量鸡精翻炒两下关火起锅。

以上就是放入,翻炒,生粉的相关信息资料了,希望能帮到您。

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