冬季养生食谱怎么做(冬季养生菜食谱窍门)

蔡佳麟网友提问：

冬季养生食谱怎么做

优质答案：

一、山药玉米汤

⑴材料：山药200g、甜玉米1根、花生仁30g。

⑵做法：山药往皮洗净切块，玉米洗净切段，花生洗净。玉米和花生一起进锅，加适量净水烧开，再放进山药，小火慢熬半小时左右即可。

二、莲藕炖排骨

⑴材料：莲藕250g、香菇5朵、排骨200g、姜片2片。

⑵做法：莲藕往皮洗净，香菇泡发洗净;排骨切小段洗净，过沸水除掉血水，与姜片一起进煲，加适量净水烧开，放进香菇和莲藕，转小火，继续煲1个多小时，少许食盐调味即可。

三、红枣牛肉汤

⑴材料：红枣5枚、牛肉200g、胡萝卜1根、姜片2片。

⑵做法：将牛肉清洗之后切小块，红枣往除果核洗干净，胡萝卜洗净切块;牛肉与生姜进煲，加适量净水烧开，再放进红枣和胡萝卜，转小火等到牛肉软烂之后，少许食盐调味即可。

四、乌鸡炖板栗

⑴材料：鲜板栗10枚，乌鸡肉200g，生姜2片。

⑵做法：鲜板栗往壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛，往除内脏，洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同进砂罐中，加净水没过鸡与栗，放生姜进水中，加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。

五、羊肉炖萝卜

⑴材料：羊肉200g、白萝卜1根、枸杞子10g、生姜1片。

⑵做法：将白萝卜洗净切块;羊肉洗净切块，过沸水焯五分钟左右，往除浮沫，捞起沥干;羊肉和生姜一起进煲，炖煮到大约六分熟放进白萝卜，等到全熟后加进枸杞子，少许食盐调味即可。

六、芡实炖老鸭

⑴材料：取芡实100克，鸭肉250g，姜2片。

⑵做法：芡实洗净，鸭肉洗净切块，过沸水除掉血水;所有材料一起进锅，加适量净水烧开，再转小火炖至熟烂，少许食盐调味即可。

七、豆腐鲫鱼汤

⑴材料：鲫鱼2条、豆腐1块、生姜2片。

⑵做法：豆腐洗净切块。鲫鱼洗干净，起油锅煎至两面微黄，加适量净水烧开，再放进豆腐，转小火继续慢炖15分钟左右，少许食盐调味即可。

以上就是生姜,食盐,材料的相关信息资料了，希望能帮到您。