高考的一天三餐吃什么食物(高考生三餐吃什么好)

刘千康网友提问：

高考的一天三餐吃什么食物

优质答案：

一、早餐是保证午前精力充沛的饮食基础。一顿好的早餐或者说营养早餐应该包括以下几类食品：谷类、牛奶或奶制品、动物性食品、新鲜蔬菜或水果。早餐最好包含这4类食品，假如只有3类食品也可以以为这顿早餐是较好的，假如在2类以下则说明这顿早餐质量不好。奶及奶制品缺乏的可用豆浆、豆腐脑代替。稀饭、炒面、面包等食品含碳水化合物中的糖和淀粉高，可使脑中的血清素增加，血清素有镇静作用，可使人的智力在上午达到最高峰。而熏肉、油条、麻球、油饼等含有大量脂肪和胆固醇，不轻易消化，会使流往脑部的血液减少，降低了脑的灵敏度。因此，早餐应该吃脂肪含量低的食品，如素火腿、鲜果和果汁，并喝上一两杯咖啡或牛奶，可使人头脑更灵活，反应更灵敏。否则轻易发生低血糖晕厥现象。

二、午餐是学生一天中最重要的一顿饭，孩子一上午的紧张学习能不能得到营养补充，孩子下午的刻苦努力能不能得到营养上的预备，就看午饭了。家长一定要给孩子精心预备午饭，在保证合孩子口味的基础上，午饭要有充足的热量和各种营养素，要多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，多选用一些补脑的食品：鱼、蛋、豆制品、瘦肉，深颜色的蔬菜。

三、家长在给孩子预备晚餐时，需精心安排，要做一些易于消化、热量适中的食品，如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃，它们含有丰富的维生素B、E和蛋白质，有助恢复精力和体力。看书时间过久，眼睛轻易疲惫，宜多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、黄色蔬菜等，这些食品富含维生素A，同时多喝茶对恢复和防止视力减退也有效。不要吃得过饱，吃得过饱后大脑中有一种“纤维芽细胞生长因子”的物质会增加，使大脑节奏变慢，效率降低。临睡前可喝一杯热奶。

四、假如用供能百分比来表示：早餐25%—30%、午餐30%—40%、晚餐25%—30%。家长在孩子的日常饮食中增加营养时，要本着高糖、高蛋白、低脂肪的原则。高糖，是由于孩子紧张学习时，大脑消耗的能量主要是糖类，而过多吃油腻食品，轻易伤脾胃，所以要低脂。饭后一小时给孩子吃点新鲜水果。还需多喝水，充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供给。饮用的水以白开水为佳，切记不可用饮料代替。

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