阳澄湖大闸怎么做蟹(澄阳湖的大闸蟹怎么做)

刘欣怡网友提问：

阳澄湖大闸怎么做蟹

优质答案：

一、阳澄湖大闸蟹好吃。

二、食材：大闸蟹6只、米醋适量、葱适量、蒜适量。

三、食材的预备，主要的就是预备五只大闸蟹，两克食盐，一块或者是两块姜，两勺米醋，三瓣蒜，一根葱小。在市场上买回来大闸蟹之后，要用盆子倒一盆水，然后将大闸蟹放进，直到两个小时之后，才开始预备将它作为食材，而这个过程中要记得多换水。

四、在使用大闸蟹之前，有一个清楚的干净，直到清理干净为止，然后是切葱的过程，再就是切段姜丝，这个时候一边预备这些食材一边预备开始烹饪，就像是蒸锅之中，最开始的时候，放进一些水，水不能过多，也不能太少，然后就是将已经预备好的葱与姜放进往，再把大闸蟹放进往，不过采用这种方法的时候，记得对蟹腿不能绑。

五、再有的就是把水烧开，将所有的食材蒸大约十五分钟到二十分钟左右。然后还预备一些姜与蒜，作为调味之用。将这两样食材与盐还有就是米醋结合在一起，将它们充分搅拌，于是就形成了调味汁。

六、终极的一个步骤较为简单，只需要蒸好阳澄湖大闸蟹，然后放进调味汁进行调味，就达到了色、香、味俱全的地步。

以上就是大闸蟹,调味汁,米醋的相关信息资料了，希望能帮到您。