面糊怎么和(面糊怎么和没有疙瘩)
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发表时间：2022-05-30 12:30
许欣怡网友提问：
面糊怎么和
优质答案：
一、可以把面粉倒进盆子里，量的多少根据自己想炸东西的多少来定。先磕进一个鸡蛋。炸东西时加进鸡蛋，炸出来的食品会酥脆的。面不发死。
二、加水。留意水不要一次性加进往，和起来很麻烦。要逐步加。可以满盆子里撒着加水，留意筷子要开始搅动。
三、筷子搅动的顺序很重要。要横着搅动，或者再竖着方向搅动，不要打着圈的搅拌，那样会让面粉结成一团，不轻易打开。现在的面粉大都是高筋粉。
四、继续加水，继续搅拌，任然是横竖方向搅拌。
五、水不够就继续加。等到看到面糊成浓稠状就可以了，放在一边，停半小时。
六、半小时后，继续搅拌，这时你会发现有很多小气泡，要把气泡全部打开，可以使劲和，就能打好。
七、炸不同的食品，面糊的浓稠度不一样的，你自己慢慢慢体会。
以上就是加水,面糊,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
