腌制鱼块的做法(腌制鱼块的方法)
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发表时间：2022-05-30 12:16
王志维网友提问：
腌制鱼块的做法
优质答案：
一、腌鱼用冷水浸泡一晚，往掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。
三、锅内放油烧热，放进鱼块煎炸至两面金黄。
四、洗锅重新放油烧热，加进大蒜子、生姜炒出香味。（不要用原来炸鱼的油，不能鱼就要咸啦。）
五、关小火放进干椒炒出香味。
七、加进鱼块翻炒均匀。使每一块鱼都沾上辣椒。
8、开大火加进啤酒大半瓶，要使啤酒与鱼块一样高。
9、两面翻动煮5分钟让鱼肉质更加有味道，更加香嫩。
10、起锅前放点酱油、醋调味，收汤装盘。
1一、比新鲜鱼更有味道的腌鱼做好了。肉质很嫩、又香又带点辣味，又带点酸甜味，最主要是不咸哟，好吃呀！还等什么，把家里的腌鱼来出来做吧。
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