清炖猪蹄汤的家常怎么做(如何清炖猪蹄汤)
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发表时间：2022-05-30 12:27
王旻峰网友提问：
清炖猪蹄汤的家常怎么做
优质答案：
一、猪蹄1个，白萝卜200克，莲藕100克，红枣25克，枸杞子10克，姜块25克，精盐2小匙，料酒1大匙，胡椒粉少许。.将猪蹄用流水冲洗往血水，再放进净水中泡10分钟，取出猪蹄，剁成大块;红枣洗净，往掉枣核;枸杞子洗净;姜块往皮，切成片。
二、白萝卜往根，洗净，削往外皮，切成大块，放进沸水锅内焯烫一下，以往掉萝卜的辛辣味道，捞出、过凉;莲藕往掉藕节，削往外皮，洗净，切成小块。
三、锅中加进冷水、猪蹄烧沸，放进适量姜片煮5分钟，将猪蹄捞出冲往浮沫，将水分沥干。
四、砂煲上上，加进净水、料酒，加进猪蹄、姜片，开大火煮沸，撇往表面的浮沫。盖上盖用小火煲约1小时。
五、接着加进莲藕块、萝卜块、红枣、枸杞，开小火煲1小时，最后调进盐、胡椒粉即可。
以上就是猪蹄,切成,莲藕的相关信息资料了，希望能帮到您。
