电饭煲懒人炖猪蹄的步骤(猪蹄怎么做好吃电饭煲)
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发表时间：2022-05-30 12:22
李仪琳网友提问：
电饭煲懒人炖猪蹄的步骤
优质答案：
一、主料：生猪蹄1KG、葱3根、盐2勺、醋少许、花生油少许、十三香适量、蒜6瓣、姜半块、干红枣6颗、八角2颗、花椒9粒、料酒适量、味极鲜适量、糖2勺。
二、【焯水】猪蹄2斤干净冲水后，在电饭煲中加凉水、花椒、拍松的姜块、少许料酒焯猪蹄，沸水后再煮三分钟，捞出用凉水洗净备用。
三、【加料酒】煮沸后加进少许料酒往腥，再煮5分钟。
四、【凉水洗净】从沸水中捞出用凉水洗净浮沫放进盆中待用。
五、【切切切】葱切长段，蒜拍松后切片，姜切片。
六、电饭煲调至炒菜档，放进少许花生油热锅，放进葱姜蒜八角炒香后，倒进猪蹄炒出黄色后，加适量味极鲜和料酒，拌匀后加进适量热水，十三香、干枣和醋在沸水后加进，盖上电饭煲的盖子，调至炖档，半个小时即可看到美味的猪蹄。
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