红米的煮法和效用(红米煮水喝的功效)

郑雅雯网友提问：

红米的煮法和效用

优质答案：

一、功效：红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇（HDL），进步机体抗氧化能力的作用，对防治AS和其它慢性病也具有重要意义。这一发现对通过正常饮食途径进步体内的抗氧化水平，防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值。

21世纪以来，通过动物实验和临床试验，初步证实黑米、红米等特种稻米具有清除自由基、延缓朽迈、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。红米色素还是一种自然的色素，没有毒性，并保持了植物体内丰富的多种营养物质，不仅可作为食品着色剂，并且具有多种保健功能。

二、焗饭做法：

内倒进橄榄油，烧热，放进洋葱炒出香味后放进培根跟香肠翻炒，放进红黄甜椒还有意大利综合香料翻炒片刻后放进米饭翻炒均匀，再加进盐跟味精左后拌均即可。

将炒好的饭装进碗中（大约装7分满就可以了），展上一成白酱，白酱的用量可以根据个人喜欢来放，喜欢湿润一点的可以多加白酱的用量，反之减少。

最后再展上马苏里拉芝士即可。

烤箱预热，180度中上层，约10~15分钟，烤至表面的芝士融化且表面有少许焦焦的感觉即可。

以上就是翻炒,放入,慢性病的相关信息资料了，希望能帮到您。