莲子汤做法和功效(莲子汤的做法大全窍门)
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发表时间：2022-05-30 12:51
谈亭美网友提问：
莲子汤做法和功效
优质答案：
一、原料; 干莲子300克 白糖200克。
二、制作方法：先将莲子用净水浸胀，往衣往心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉，用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成。饮用时，兑进适量的冰水即可。
三、特点：如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等等，可调成什锦莲心汤；加糖汁菠萝，则可制成菠萝莲心汤。冷饮热饮皆可。
四、功效：此汤营养丰富，香甜可口。饮后能理气、清凉。对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者更为适宜。
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