米饭好吃又营养的做法(最好吃的米饭的做法)
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发表时间：2022-05-30 12:17
张家荣网友提问：
米饭好吃又营养的做法
优质答案：
一、挑选大米时要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈大米；同时，要捧起大米闻一闻气味是否正常，如有霉味说明是陈大米。
二、洗米一定不要超过3次，假如超过3次，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
三、煮饭前，可以先用冷水将米浸泡1个小时。这样可以让米粒充分吸收水分，蒸出来的米饭会粒粒饱满。
四、蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法可以丈量水量，将食指放进水里，只要水超出米的部分有食指的第一个关节就可以。
五、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加雪白、味香；米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善。
以上就是米饭,大米,米粒的相关信息资料了，希望能帮到您。
