吃日本料理餐桌礼仪需要注意什么(日本的用餐礼仪禁忌)

黄志雄网友提问：

吃日本料理餐桌礼仪需要注意什么

优质答案：

一、往日本料理店吃饭，在包厢门口脱鞋时，要面向包厢（可以蹲着脱），不可背对包厢脱。脱下来的鞋子调头往内放；一般宾客先进席，假如主人邀请你先行，你要快乐地接受，并鞠躬致谢。

二、不要用脸挨近碗吃东西，而应该是端起碗，拿起碗后，也不能把嘴唇放在碗边，要用筷子把饭挟起放进嘴里。不用筷子时，把筷子横放在自己的眼前，筷子尖向左。

三、要加饭时，不要把饭吃得一粒不剩，要留下一点再往加饭，假如是别人宴客，最好把饭菜都吃光，以表示非常好吃。

四、吃寿司时，最好一件一口，以免破坏寿司的漂亮外形。

五、要沾芥末的话，可以先将芥末挖一些放到酱油碟子内，与酱油搅拌均匀。还可以将芥末沾到生鱼片上，再将生鱼片沾酱油进食。

六、鱼骨头等切记不要放在桌子上面，要放在碟子中，一般主人或服务员会给你预备一个碟子的。

七、除了吃汤面和喝汤外，吃饭时嘴巴不要发出声音。喝第一口酒时，一般要等大家一起举杯时才能喝；即使你真的不善于饮酒，当大家一起碰杯时，你也要轻泯一下杯中物；假如别人给你斟酒，而你又不能再喝了，要用手遮住杯口，并表示感谢；两人对饮时，先帮别人斟酒，然后再由对方帮自己斟，不能自己斟酒。记住，多给别人斟酒。

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