怎么做菠菜丸子汤(菠菜肉丸子汤怎么做)
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发表时间：2022-05-30 12:31
卢俊嘉网友提问：
怎么做菠菜丸子汤
优质答案：
一、主料：菠菜适量、猪肉丸子适量。
二、辅料：葱适量、花生油适量、香油适量、水适量。
三、菠菜择往老叶子和根须，用水反复冲洗干净泥沙，控干水分切成菠菜段。
四、锅中加进适量的净水煮沸，放进切好的菠菜段焯水烫一下，一般10秒钟就可以了，焯水时间太长影响口感。捞出菠菜立即过凉水，控干水分备用。
五、大葱剥往外皮清洗干净切成葱花。
六、提前汆好的猪肉丸子和汤放进碗中备用。
七、热锅加进少许花生油，放进葱花煸炒出香味儿。
8、倒进猪肉丸子和汤大火煮沸，假如汤汁不够可以加点净水。
9、放进焯过水的菠菜搅拌均匀。
10、加适量的盐调味儿，再次煮沸后即可关火。
1一、关火后点几滴香油拌匀即可。
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