梭子蟹怎么做好吃(冻过的梭子蟹怎么做好吃)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-30 12:29
林升军网友提问：
梭子蟹怎么做好吃
优质答案：
一、主料：梭子蟹2只。
二、辅料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、姜1块、蒜1瓣、小葱2根、水适量、白糖适量。
三、梭子蟹清洗干净，往除尾部往蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块。
四、蟹钳用刀背略砸破；姜切丝，葱切段，蒜切片。
五、取适量生粉放进盘中，将切块的蟹两面均匀沾上生粉，钳及壳不用沾粉。
六、锅中多放些油烧热后，先放进姜丝蒜片略煸香，再将所有梭子蟹块一同放进锅中大火爆炒至颜色变红，调进多一些的黄酒，适量白糖，酱油翻炒。
七、添加少许水使食材湿润，出锅前撒上葱段再翻炒两下即可。
以上就是生粉,梭子蟹,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
