煮五香花生米的做法(煮五香花生米的家常做法)

张智均网友提问：

煮五香花生米的做法

优质答案：

一、花生米要选多少，这个看需要了，由于花生米煮好以后会变双，所以，大半碗花生米就能煮一碗。一般是选大半碗。然后，将花生米，八角5~10个，小辣椒5~10个，香叶5~10片及适量的花椒放到锅里，加3~4碗水。先别放盐，实在，这里的配料和水，都没有固定的比例。味重的，就多放些配料。喜欢吃软一些的，就多些水，多煮一会儿。

二、假如急着吃，就直接煮；否则，可以先泡半个小时将花生泡开再煮。

三、烧开以后，将火调小一些，继续煮。等水少一半以后，再加进盐。加盐以后，再煮十分钟就可以了。警告：盐不能刚开始就加，否则，花生米会变黑！

四、煮好以后，倒到碗里，恰好一碗，自然冷却。假如一顿吃不完，最好用不带油的干净勺子盛出来吃。假如直接吃，吃剩下的就算放到冰箱，也轻易变质。

五、假如喜欢吃凉拌的，就将花生米放在水里冲一下，将八角、花椒等配料挑出来，滤干备用。然后再用芹菜、胡萝卜切成丁，在开水里焯一下，然后和花生米混合，倒进香油，加适量盐，拌匀就可以了。

以上就是花生米,花椒,喜欢吃的相关信息资料了，希望能帮到您。