鸡蛋饼干怎么做法(鸡蛋饼干怎么做好吃又简单)
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发表时间：2022-05-30 11:27
曹智强网友提问：
鸡蛋饼干怎么做法
优质答案：
一、预备鸡蛋3个，糖粉60克，低筋面粉110克。
二、将蛋清和蛋黄分离。
三、把20克糖粉加进蛋黄里面搅打均匀。
四、蛋白中分三次加进40克糖粉打至硬性发泡。
五、取三分之一蛋白加进蛋黄液里面翻拌均匀。
六、再把蛋黄液倒进剩下的蛋白中翻拌均匀。
七、筛进低筋面粉快速上下翻拌均匀。
8、把拌好的面糊倒进裱花袋里。
9、把裱花袋剪一个小口，将面糊挤在展了油纸的烤盘上，圆点外形。
10、把挤好的饼干坯放进提前预热好的烤箱里，170度，中层，上下层烤15分钟左右，至饼干表面微微发黄就可以出炉。
以上就是蛋黄,均匀,面糊的相关信息资料了，希望能帮到您。
