储存食品的方法(如何储存食品)

连书忠网友提问：

储存食品的方法

优质答案：

一、【五谷杂粮】谷物中含有大量的维生素B2，日光照射轻易造成维生素氧化、流失；特别是其中的维生素A和维生素C，在空气中放置3个月左右就会被完全氧化，所以保存时，面食、大米和谷物最好放在不透明的收留器或米袋里。另外不要随意购买散装谷物，打开包装谷物要尽早实用。

二、【食用油】食用油中含有大量不饱和脂肪酸，这些元素具有不稳定的特性：因此存放起来营养成分更轻易受到损害。油桶一定要阔别灶台、阳台等光源、热源。

三、【果蔬】香蕉放冰箱编制更快，黄瓜放冰箱加速维生素C的流失，苹果桃子等会开释乙烯气体，加速其他水果成熟；同时假如与绿叶蔬菜放在一起，会加速菜叶变黄老化。

四、【葱姜蒜】大葱轻易变干变老，可以放到花盆里面埋住根部保鲜；姜轻易长毛可以使用烘焙用锡纸裹住冷躲：大蒜轻易变空无味，最好带皮保鲜，整头存放。

五、【茶叶】红茶要常温避光存放，绿城未开封的可以放进冷冻室；开封的茶叶最好放进茶罐中。

以上就是谷物,维生素,食用油的相关信息资料了，希望能帮到您。