保存小米的方法和禁忌(小米可以放保鲜吗)
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发表时间：2022-05-30 11:28
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方家瑜网友提问：
保存小米的方法和禁忌
优质答案：
一、将小米放在阴凉、干燥、透风较好的地方。假如在蕴藏前水分过大时，我们是不能够暴晒的，可以阴干。蕴藏前应往除糠杂。蕴藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。
二、留意事项：小米忌与杏仁同食。小米宜与大豆或肉类食品混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥不宜太淡薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。
以上就是小米,赖氨酸,氨基酸的相关信息资料了，希望能帮到您。
