新鲜的百合储存方法(鲜百合的储存方法?)

叶耀祯网友提问：

新鲜的百合储存方法

优质答案：

一、冰箱保存。一般大家都会选择用冰箱冷躲保存，这的确是不错的方法。但是，冷躲也要留意方法，不能就直接放进往，要将其放在碗中，用干净的净水将百合沉没，然后放进冰箱2-6℃的冷躲层进行保存，天天都要换一次水，这样一般情况下可保存4-5天左右，假如放在零下的冷冻层保存的话，大概可以保存三个月。

二、水果保鲜剂保存。百合商贩常用水果保鲜剂保存百合，选用对青霉有抑制效果的保鲜剂对百合进行保存。用果蔬专用液体保鲜剂浸泡百合10分钟左右，然后捞出，晾干即可。

三、真空保存。真空保存是百合保存中最实用的方法，将鲜百合洗净晾干后用真空塑料袋将其装起来，并用纸盒子装着，然后放在冰箱冷躲可以保存7-10天，冷冻可以保存半年，假如放在地窖或者放在土壤下层进行土躲的话，可以保存三个月到半年不等，当然，地窖保存的时间会比土躲保存时间要久。

四、土壤保存。用塑料袋将百合装好，把塑料里面的空气尽量除尽，然后放进一个坚实的塑料盒子里面。土壤保存实在和地窖保存的道理是相同的，但更加广泛实用一些，适合没有地窖的人。但效果较差，适合保存近一个月。

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