西红柿炖牛肉的做法(西红柿炖牛肉的做法步骤)
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发表时间：2022-05-30 11:59
张怡君网友提问：
西红柿炖牛肉的做法
优质答案：
一、牛肉500g，西红柿3个，适量的葱姜、大料、白糖、番茄酱、生抽、老抽、盐。
二、将新鲜牛肉清洗干净，然后将牛肉切成大小均匀的块状。然后将牛肉放在锅里面，焯一下水，往掉牛肉表面上的水水。接下来就可以捞出来备用，然后在锅里面倒进适量的食用油，然后再加进焯好的牛肉进行翻炒，然后依次放进糖和生抽老抽，煸炒上色。
三、在锅里面放进切好的葱白，再加上两块姜片和三颗大料。接下来就可以一次性倒满水浇成大火烧开，然后就可以转成中小火，开始焖煮一个小时左右。西红柿先用刀在顶部划一个十字刀口，然后放在开水里面烫一下。
四、重新起锅，然后锅里面倒进适量的油，等到油温热到6成热，就可以加进西红柿进行翻炒，然后炒出红汁，再加进适量的番茄酱进行翻炒。
五、将煮好的牛肉将大料给挑出来，然后再连汤带水一起倒在番茄锅里面，盖上锅盖调成大火煮10分钟即可。
以上就是牛肉,锅里,大料的相关信息资料了，希望能帮到您。
