辣椒牛肉酱如何做法(酱牛肉辣椒怎么做)
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发表时间:2022-05-30 11:29
吴家良网友提问:
辣椒牛肉酱如何做法
优质答案:
一、食材:红尖椒2000g,腊牛肉700g,生姜500g,大蒜500g,花生500g,花椒150g,食用油1000g,盐100g,五香粉50g,胡椒粉50g,面酱白糖适量。
二、挑选新鲜辣味十足的辣椒,最好是红辣椒。淘洗干净,晾干备用。
三、牛肉切丁儿备用。将辣椒,生姜,蒜,花椒,花生分别放进搅拌机。放进搅拌机前将辣椒切段儿,生姜,蒜切片儿。
四、所有主料搅拌均匀,留意带上一次性手套,以免辣到。
五、炒锅中加进油,油五成热时放花生和腊牛肉,加进适量盐,花生牛肉炸至金黄加进生姜,花椒。
六、加进辣椒,大蒜,适量盐。不断翻炒。5分钟左右放进适量五香粉,胡椒粉。继续翻炒10分钟。加进白糖,面酱。继续翻炒15~25分钟。就可以出锅啦。
以上就是生姜,翻炒,花生的相关信息资料了,希望能帮到您。