包子馅的做法和配方是如何的呢(包子馅 配方)
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发表时间：2022-05-30 11:14
邓金良网友提问：
包子馅的做法和配方是如何的呢
优质答案：
一、材料:面粉500克，酵母5克，发酵粉5克，糖5克，水300克。
二、包子馅:猪肉(脂肪:3:7，250克，葱:120克。
三、净水:80克，酱油:1汤匙，五香粉:1汤匙，食用油:1.5汤匙，生姜，芝麻油，料酒，少许白糖和盐:3g。
四、将发酵粉和糖混合到面粉中，搅拌均匀，用温水搅拌酵母，在面粉中揉搓均匀，然后醒来20分钟。
五、将猪肉剁碎成泥，加进料酒、酱油、五香粉、姜粉、白糖和盐，搅拌均匀，加进净水，单向搅拌均匀，放进冰箱冷躲，凝固后包裹肉。在袋子前加进葱花，然后加进食用油和芝麻油混合均匀。
六、将面粉卷成袋，醒后放进肉馅中，放进蒸笼中醒后50分钟。
七、在蒸锅里放一个煤气灶，点燃小火进一步唤醒。打开水后，蒸10分钟。
8、把火关了，等5分钟后再做饭，取出包子。
以上就是均匀,面粉,汤匙的相关信息资料了，希望能帮到您。
