糖醋鲤鱼怎么做(糖醋鲤鱼怎么做好吃又简单)

蔡佳麟网友提问：

糖醋鲤鱼怎么做

优质答案：

一、主料：鲤鱼800克。

二、辅料：番茄酱60克、淀粉50克、料酒1大勺、生抽1大勺、净水3大勺、陈醋1大勺、白糖1大勺、盐3克、鸡蛋1个、面粉适量、葱5克、姜5克、蒜苔5克、植物油适量。

三、鲤鱼，往掉鳞鳃和内脏，鱼身两面各往掉腥线然后切花刀。

四、斜着切好以后再将鱼片立起来，在鱼片的根部再切一下。

五、将面粉淀粉和鸡蛋放进盆中，然后稍微加点净水调成糊糊。

六、鱼肉翻过来抹上盐。

七、抹点料酒将鱼腌制30分。

8、然后提着鱼往鱼身上挂糊糊，从尾部流下往。

9、然后将鱼放进油锅里炸。

10、炸好的鱼摆进盘中。

1一、取一个盆，放一大勺陈醋，一大勺白糖，三大勺净水。

1二、切好蒜末姜末葱末，预备两袋番茄酱。

1三、小锅油热以后放进葱姜蒜末煸炒。

1四、然后加进番茄酱煸一下。

1五、加进糖醋汁熬一会儿。

1六、倒进调好的水淀粉熬至粘稠。

1七、浇在炸好的鱼身上即可。

以上就是番茄酱,陈醋,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。