怎么调胡萝卜和猪肉饺子馅好吃(胡萝卜肉馅饺子怎么调馅最好吃)

陈秀琬网友提问：

怎么调胡萝卜和猪肉饺子馅好吃

优质答案：

一、面粉300g，热水150g， 胡萝卜200g，猪瘦肉300g，猪肥肉50g，鸡蛋一个，胡萝卜g200g，调料：料酒1汤勺，酱油1汤勺，油1汤勺 ，盐1汤勺。

二、面粉装进盆里，加进热水。

三、用筷子搅成雪花状后，停止加水。

四、用手揉成光滑的面团。盖上湿布放置一边松弛备用。

五、胡萝卜洗干净，切丝。

六、切好的胡萝卜丝，真是很不均匀啊，

七、胡萝卜放热水里焯水一分钟，取出后过凉水。

8、过凉水后的胡萝卜切碎。

9、在肉馅里加一个蛋，搅拌均匀。

10、再加进胡萝卜碎，调进料酒，酱油，植物油和2勺盐用筷子将肉馅顺时针搅拌，加进胡萝卜后，再一勺一勺将焯胡萝卜水加进肉馅，大概半碗水，拌匀成滑顺不干涩的状态即可。

1一、拌均匀的肉馅，很好看呢。

1二、取出面团，搓成长条，均匀分切成若干个小剂子，

1三、小剂子按扁，擀成饺子皮。

1四、饺子皮上放上一些肉馅。捏合挤成饺子。煮熟即可。

以上就是胡萝卜,肉馅,汤勺的相关信息资料了，希望能帮到您。