炒黄瓜做法(炒黄瓜做法视频)
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发表时间:2022-05-30 00:11
李佩财网友提问:
炒黄瓜做法
优质答案:
一、主料:黄瓜500克,豆腐干100克。
二、调料:植物油25克,料酒10克,香油10克,味精5克,盐5克,大葱5克。
三、香干炒黄瓜的特色:绿脆可口,平淡适宜。
四、将黄瓜洗净切成象眼片;豆腐干切成片。
五、锅上火,放水烧开,将黄瓜用开水焯一下,捞出控净水。
六、锅置火上,放进油烧热,下进葱末炝锅,继下进黄瓜煸炒片刻再下豆腐干,烹进料酒,加进味精、盐,淋上香油,颠炒几下即可出勺。
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