饼丝怎么炒(长豆角炒饼丝怎么炒)
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发表时间:2022-05-30 00:09
陈思廷网友提问:
饼丝怎么炒
优质答案:
一、烙饼两张、绿芽菜一把、胡萝卜一根、大葱、大蒜、陈醋、老抽、盐、鸡精。把胡萝卜洗净往皮切成细丝备用,把绿芽菜清洗干净控干水分备用。接下来把烙饼切成细丝备用。
二、把大葱切成葱花,大蒜用刀背拍散后剁成蒜末、加进少许陈醋搅拌均匀成蒜醋汁备用。
三、锅里坐油,油热后下进葱花炒香,然后绿芽菜和胡萝卜丝快速翻炒几下。
四、炒至绿芽菜变软后加进适量盐、鸡精调味,淋进少许老抽调色,再次翻炒几下,把盐和老抽炒匀。
五、把切好的饼丝放在芽菜上面,盖上锅盖转为中火焖1分钟。
六、1分钟后打开锅盖,这个时候饼丝已经被焖软了,沿锅锅边淋进提前调好的蒜醋汁,大火翻炒几下,让饼丝充分吸收蒜醋汁的香味。
七、最后翻炒均匀即可出锅装盘,一盘喷香好吃的炒饼丝就做好了!
以上就是绿豆芽,翻炒,切成的相关信息资料了,希望能帮到您。