酥炸里脊怎么做(款炸里脊咋做才酥)
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发表时间：2022-05-30 00:51
倪武盛网友提问：
酥炸里脊怎么做
优质答案：
一、里脊肉500克，面粉30克，玉米淀粉30克，鸡蛋1个，花生油500克，姜1块，五香粉0.5克，胡椒粉0.5克，生抽2勺，料酒2勺，盐2克，水适量，盐1克，芝麻5克
二、里脊肉洗净切成细条，放进盆中，加进姜丝、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、2克盐抓匀腌制半小时；
三、淀粉和面粉倒进碗中拌匀，打进鸡蛋加少许水，调成没有干面粉的面糊静置十分钟，将里脊肉放进；
四、锅中放油烧至5成热，可以用筷子竖着插在里面，筷子四周出现小气泡就可以了
五、夹进肉条炸，捞出沥油，升高油温再炸一遍至表面金黄即可，另起一锅，倒进1克盐和芝麻小火炒至芝麻熟透；
六、将芝麻盐盛出，趁热用擀面杖擀碎，里脊肉醮取芝麻盐开吃吧。
以上就是芝麻,面粉,香粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
