辣子酱做法(辣子酱做法最正宗的做法)
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发表时间：2022-05-30 00:31
潘莹轩网友提问：
辣子酱做法
优质答案：
食材：新鲜红辣椒850g、仔姜200g、蒜头150g、盐35g、白酒80g、碎冰糖50g
一、预备一些新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。
二、先将盐用小火炒一下，备用。
三、红辣椒往蒂，蒜头往皮，仔姜洗净晾干水分。
四、红辣椒用料理机打坏，不要太碎，有大颗粒状为好。
五、蒜头和仔姜也打成颗粒状。
六、将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起。
七、加进盐和碎冰糖。
8、拌匀。
9、预备一个玻璃瓶子，煮一下消毒，晾干水分备用。
10、将拌好的辣椒装进瓶中，用勺子压实。
1一、倒进白酒（40度以上白酒）为好。
以上就是颗粒状,蒜头,红辣椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
