有关儿童午餐食谱大全及做法(儿童营养午餐食谱大全及做法)

郭常群网友提问：

有关儿童午餐食谱大全及做法

优质答案：

一、蛋包虾仁

食品原料：鸡蛋、虾仁、火腿、精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量。

制作方法：将鸡蛋磕进收留器内，加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在收留器里，加葱末、白糖、精盐，用蛋清和淀粉搅拌成馅。大勺加适量熟猪油，烧至七成熟时，将蛋液倒进平锅摊成蛋饼，把拌好的馅放在鸡蛋饼上，用筷子轻轻地把四周蛋皮向中心折迭，把馅心包在中间，然后翻个，用小火煎透，滗往余油即可出勺。

二、玉米虾仁

制作方法：将虾仁、玉米和青椒洗净备用，虾仁用食盐、料酒和淀粉进行调味，青椒切成丁状，玉米剥粒；锅中烧热油油热后将虾仁倒进炒制7分熟后再将青椒和玉米倒进一同煸炒；在起锅前加进食盐、鸡精和适量的水淀粉勾芡即可起锅。

三、肉末蒸蛋

制作方法：将猪肉洗净后剁成肉末状放进收留器中，依次加进生抽、老抽、食盐、鸡精、香油和五香粉以及少量的淀粉搅拌均匀；然后将鸡蛋敲碎后放进碗中加进适量的温水打匀，上锅蒸前加进少量的食盐和鸡精，然后用小火蒸蛋；锅中烧热油油热后将肉末进行煸炒，炒制变色后即可；鸡蛋蒸好后将肉末和葱花均匀的撒在蛋上即可。

四、咖喱土豆鸡块

制作方法：将鸡块洗净后在锅中焯水，在水中放进适量的葱、姜和料酒往味；锅中烧热油先将切好的土豆块放进煸炒后捞出，然后再将鸡块放进炒制金黄后将葱段、姜片、蒜片、料酒、白糖和五香粉一同放进，直至炒出鸡块的香味后放土豆块和生抽一同翻炒上色；最后加进适量的净水收汁，起锅前放进适量的食盐和葱花即可。

五、银牙鸡丝

制作方法：将所有食材洗净，青椒和生姜切丝、大蒜切沫、韭菜切段、芽菜清理干净；用食盐、鸡粉、淀粉、水和蛋清腌制鸡肉；将鸡肉在油中炒制变色后捞出，随后将预备好的葱姜蒜倒进油中爆香后加进鸡肉和芽菜翻炒；用食盐、白糖、鸡粉、淀粉、水和胡椒粉勾芡倒进鸡肉中，最后用大火收汁即可起锅。

六、玉米排骨汤

制作方法：将玉米和排骨洗净切段，先将排骨在锅中焯水后捞出洗净；然后再将排骨和玉米段一同放进锅中加进适量的净水、姜片进行熬汤，熬制两小时，起锅前加进适量的食盐调味即可。

以上就是食盐,虾仁,制作方法的相关信息资料了，希望能帮到您。