肥牛盖饭的制作方法(牛丼盖饭怎么做)
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发表时间：2022-05-29 23:13
陈睿佩网友提问：
肥牛盖饭的制作方法
优质答案：
一、用料：肥牛 200g洋葱 适量胡萝卜 适量西兰花 适量金针菇 适量料酒 10ml生抽 10ml蚝油 6g白糖 10g花生油 6ml黑胡椒 少许盐 5g
二、往电饭煲放100g大米，洗净，煮熟。
三、金针菇切根，胡萝卜、西兰花、洋葱切片。
四、把胡萝卜、西兰花放进沸水内焯水，焯水后过冷水，让蔬菜更爽口保鲜。
五、把蔬菜和盐、油搅拌均匀。
六、将肥牛片放进沸水内，往除肥牛的血污及腥臊等异味，8成熟捞出备用。
七、预备平底锅，热锅，放进白开水、生抽、料酒、白糖小火熬煮酱汁，中火慢慢调至小火，熬煮至无活动状。
8、放进金针菇、洋葱翻炒。
9、再放进已焯水的肥牛片，翻炒，撒上黑胡椒，中火翻炒2-3分钟
10、把白米饭装到碗内，撒上黑芝麻。
1一、将肥牛片、洋葱丝、胡萝卜、金针菇和西兰花摆在米饭上，再淋上汤汁就可以了.
以上就是肥牛,洋葱,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
