京东肉饼的做法(怎样做京东肉饼)

李育诚网友提问：

京东肉饼的做法

优质答案：

一、猪肉馅里放上生抽酱油。

二、放进老抽酱油。

三、放进蚝油。

四、放进豆瓣酱。

五、放进十三香、白胡椒粉。

六、顺着一个方向搅拌上劲。

七、香葱鲜姜提前切成碎。

8、调好的肉馅里放进葱姜碎搅拌均匀。

9、最后再放上花生油15ml调匀放一旁备用。

10、面粉放一收留器内用130克的开水搅拌成絮状。

1一、再加进50克的凉水。

1二、和成面团饧制15分钟。

1三、再次揉匀饧制10分钟。

1四、将面团分成3个小面团。

1五、擀成2-3mm厚度的圆形面片。

1六、将肉馅均匀的抹在面片的3/4处，留下1/4空缺。

1七、用刀在空缺处横向切上一刀。

18、将面片折过来盖住肉馅。

19、再将这块面折过往上盖到面片上。

20、最后再将露肉的面片折过来盖在最上面。

2一、所有的肉全部包裹起来了，形成一个等边直角形，将开口处的边折进往。

2二、边沿压实不要露馅。

2三、用手拍扁或者用擀面杖赶赶使饼平整些。

2四、煎烤机馅饼档加热，放进10ml的油。

2五、将肉饼胚放进。

2六、将煎烤机里的油用毛刷沾着刷到饼皮上面，盖上盖，中间不用翻面。

2七、时间到饼熟了。

28、立即从煎烤机里取出装盘即可。

以上就是放入,肉馅,面团的相关信息资料了，希望能帮到您。