火锅怎么做(火锅怎么做汤底)
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发表时间：2022-05-29 23:38
林慧佳网友提问：
火锅怎么做
优质答案：
一、食材：火锅料1包、猪蹄半只、鸡爪适量、腐竹适量、豆腐泡适量、豆腐片适量、海带丝适量、金针菇适量、菠菜适量、香菜适量、生姜少许、花椒少许、蒜少许、白萝卜1根
二、先把金针菇撕开洗净；把海带丝用刀切一下，不要太长，用净水浸泡着，要用的时候才沥出来。
三、再把香菜、菠菜清洗干净。
四、再把白萝卜往皮，切成小圆片。
五、再把肉丸、腐竹、豆腐泡用温热水洗一下，沥干水份。
六、再把猪蹄、鸡爪用温热水洗干净，再放锅里加上料酒、生姜、花椒炒一下，然后放压力锅里煮20分钟。
七、再将锅里加水，加水生姜、蒜、花椒、火锅底料一起煮20分钟。
8、再把煮好的猪蹄、鸡爪纵火锅汤里一起煮进味。
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