蓝梅的储存方法是什么(蓝莓怎么保鲜)
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发表时间:2022-05-29 23:38
张家宁网友提问:
蓝梅的储存方法是什么
优质答案:
一、真空冷却
真空冷却是果实通过表面水分蒸发散热冷却的方式。这种方式冷却速度快,20~30分钟即可完成。 冷水冷却 用冷水浸渍或用喷淋冷水方式。这种方法与冷空气冷却相比,效率更高、速度更快,但易造成果实腐败。
二、冷风冷却
采用这种方式冷却果实利用价值高。分为强制冷却和差压冷却,强制冷却即向预冷库内强制通进冷风,但有外包装箱时冷却速度较慢,为了尽快达到热交换,可在外包装上打孔。
以上就是方式,冷水,果实的相关信息资料了,希望能帮到您。