辣椒怎么处理才可以保存到冬天吃呢(辣椒怎样保存到冬天吃)
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发表时间：2022-05-29 23:35
蔡亚妤网友提问：
辣椒怎么处理才可以保存到冬天吃呢
优质答案：
一、土埋法，这是农村传统的一种蕴藏方法，操纵方法也简单，只需使用草木灰将新鲜辣椒进行埋躲即可，基本上可以长期保存最长达一年的时间，使用时取出后洗净即可。
二、在贮躲窖或室内，先展6—9厘米的干沙子，摆放20—30厘米厚的无病、无虫、无机械损伤的辣椒，再展放9—12厘米的沙子，如此堆放1—3层，如此在窖或室内保持贮躲适温，可贮躲50—60天。
三、窖躲法，操纵时选土质坚实、地势高燥的地块，挖地下窖，窖壁要坚实，底垫砖块，窖口用塑料薄膜封闭，防止雨淋和冻害，之后将辣椒蕴藏于其中即可。
四、最后就是将新鲜辣椒晾干或加工制造后蕴藏，操纵之前要先将辣椒进行清洗，并往除有损伤的辣椒，之后可平展搁置于铁架上或用线穿成串放置在透风之处晾晒干，或者直接加工成辣椒酱或腌辣椒等进行蕴藏。
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