新鲜菠萝吃法(新鲜的菠萝怎么吃法)
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发表时间：2022-05-26 17:18
吴碧沛网友提问：
新鲜菠萝吃法
优质答案：
一、生吃菠萝。把菠萝皮削掉，特别留意将嵌进果肉中的“钉”剜出干净，切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗往咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜蜜。另外，生吃菠萝不宜空腹吃，由于菠萝里的蛋白酶可以伤害胃壁。而饭后半小时再吃菠萝，可以帮助消化。
二、熟吃菠萝。往皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃，也可做成各种各样的菠萝美食。菠萝蛋白酶在45～50℃就开始变性，到100℃时，90％以上被破坏；苷类也同时可被破坏消除；羟色胺则溶于水中。
以上就是菠萝,切成,放在的相关信息资料了，希望能帮到您。
