怎么做蒜苔回锅肉(蒜苔炒回锅肉肉的做法窍门)
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发表时间：2022-05-29 23:43
赖文豪网友提问：
怎么做蒜苔回锅肉
优质答案：
一、食材：五花肉500克、蒜苔500克、郫县豆瓣酱1勺、姜丝适量、味精适量、盐巴少许、老抽少许。
二、嫩蒜苔洗净切成小段。
三、五花肉往毛，锅中加水将肉煮至断生（10分钟）。
四、煮好的肉冷确一会切薄片，姜切丝。
五、热锅倒油，加进肉爆炒，至肉变色猪油也爆出。
六、加进豆瓣和少许老抽翻炒。
七、加进蒜苔少许盐，将蒜苔炒熟，加点味精起锅。
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