香菇板栗鸡腿煲的做法步骤(板栗香菇焖鸡正宗做法窍门)
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发表时间：2022-05-29 23:38
李仪琳网友提问：
香菇板栗鸡腿煲的做法步骤
优质答案：
一、主料：鸡腿2个、香菇4个、板栗12个、八角2个、花椒12个、葱3棵。
二、板栗往外壳。放进沸水中汆一下。剥往里面的薄膜。
三、鸡腿往骨切小块。
四、香菇洗净也放进沸水中汆一下即可捞出p切小块。
五、鸡块沥干水分放进大碗内，加一勺料酒，加一勺生抽，加少量的盐，加进姜丝和葱白一起拌匀腌制一会。
六、锅内加进适量的油，油热加进少量的白砂糖。
七、开小火使糖融化变黄即可关火。
8、倒进腌制好的鸡块翻炒至断生，放进八角，花椒粒一起翻炒。
9、先加进板栗烧至一会，再加进香菇，加进适量的开水，两勺左右的老抽，再加适量的糖，盐，用量按个人口味增减，待水烧开，改小火进行焖煮至熟透。
10、移进砂锅内再烧至一会，最后撒上葱段即可。
以上就是鸡腿,香菇,放进的相关信息资料了，希望能帮到您。
