怎么做荠菜猪肉饺子(荠菜猪肉饺子馅怎么做)
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发表时间：2022-05-29 23:10
李宗芸网友提问：
怎么做荠菜猪肉饺子
优质答案：
一、食材：荠菜500g、肉馅300g、生姜1小块、大葱1棵、十三香8g、盐12g、鸡精3酱油8g、香油8g、蚝油8g、土鸡蛋1个、饺子皮600g、食用油适量。
二、荠菜摘好洗干净。
三、锅内放水烧开，下进荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。
四、预备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。
五、放上十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。
六、晾凉的荠菜攥往多余的水分剁碎，和肉馅放在一起，搅拌均匀。
七、加进盐、鸡精、酱油、香油和蚝油，打进一个土鸡蛋搅拌均匀。
8、香喷喷的荠菜大肉馅做好了。
9、预备好饺子皮，包成自己喜欢的外形。
10、锅内放水烧开下进饺子，一般是点三次水煮三开，再开盖煮2-3分钟。
1一、胖乎乎的饺子出锅了，荠菜猪肉饺子就做好了。
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