芹菜牛怎么做(肥牛西芹做法)
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发表时间：2022-05-29 23:31
林宗绿网友提问：
芹菜牛怎么做
优质答案：
一、原料：嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5 克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。
二、将芹菜切成薄片，牛肉横切成2厘米长的薄片，放进碗里，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和净水，浸10分钟后，加进花生油，再腌1小时；
三、炒锅上火，花生油烧至六成热，放进牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒进漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放进葱姜片、白糖、酱油、味精、净水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放进牛肉片、芹菜片，拌均匀即可。
以上就是芹菜,牛肉,花生油的相关信息资料了，希望能帮到您。
