酸奶蛋糕怎么做(最简单的酸奶蛋糕怎么做)
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发表时间：2022-05-29 23:28
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牛静怡网友提问：
酸奶蛋糕怎么做
优质答案：
一、主料：酸奶(100克)、淡奶油(20ML)、鸡蛋(3个)、低筋面粉(30克)、玉米淀粉(15克)。
二、酸奶从冰箱取放置到常温后与液态的黄油混合，搅拌到均匀无颗粒状。
三、倒进淡奶油搅拌均匀。
四、加进蛋黄搅拌均匀。
五、低粉+玉米淀粉混合过筛后加进。
六、搅拌至完全无颗粒，成酸奶蛋黄糊。
七、另取一盆，分次加进白糖。
8、打发蛋白液，至抬起打蛋器上部呈略弯弧度，盆中有一鱼钩状弯钩即可。
9、取1/3蛋白糊，加进酸奶糊中，用切拌的手法混合均匀。
10、将混合好的酸奶糊全部倒进蛋白盆内，从边沿往下切拌均匀，成蛋糕液。
1一、拌好的蛋糕液倒进锡纸包裹好的模具中，大力磕两下排气。
1二、蛋糕模放在烤盘上，烤盘里倒进热水，一起进预热好的烤箱中。
1三、中层，上下火，160度60分钟即可。
以上就是酸奶,均匀,蛋糕的相关信息资料了，希望能帮到您。
