关于红玫瑰馒头的做法(玫瑰花馒头怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-29 23:23
孙维芬网友提问：
关于红玫瑰馒头的做法
优质答案：
一、红菜头往皮切碎加少许水用料理棒打成泥。
二、红菜泥加进糖、酵母、奶粉和面粉揉成光滑的面团。盖上一块湿毛巾发酵至2倍大。将发好的面团排气，分成30克左右一个剂子。（5片一份，配一个花心8克，可以做两朵玫瑰花。）
三、擀成皮，将5个面皮等间隔叠放，用一筷子将5个面皮中间压一痕迹。 五、将8克左右的面团搓一小长条做花心，放擀好的面皮上。
四、将面皮卷成卷，中间切开或用筷子断开成两朵玫瑰花。用手将其整理成玫瑰花状。
五、煮锅里放水，笼屉表面刷油或垫笼布。将玫瑰馒头摆上，醒发30分钟。
六、先大火蒸，上气后转中火蒸20分钟即可。虚蒸3分钟后打开锅盖即可享用。
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