好吃的白菜猪肉焖面做法(大白菜焖面的做法)
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发表时间：2022-05-29 23:56
陈耀德网友提问：
好吃的白菜猪肉焖面做法
优质答案：
一、预备白菜半颗，五花肉约250克，胡萝卜半根，面条约300克。
二、将食材洗净，包菜切丝，胡萝卜擦丝，五花肉切片，锅中烧油，油热放进五花肉煸炒出油脂，再放进葱姜蒜，八角和干辣椒爆出香味。
三、再放进豆瓣酱炒出红油，加进适量的生抽，老抽，料酒炒香，再放进胡萝卜丝和白菜丝，翻炒至变软，再加进少许盐调味。
四、翻炒均匀后加进没过食材的净水，大火煮开后将料汁盛出约一半，再放进面条，将盛出来的汤汁淋在面条上面。
五、盖上盖子中火焖煮三分钟，接着开盖将面条翻拌一下，继续焖煮两分钟后，即可拌匀出锅开吃。
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