怎么挑选金银花(买什么样的金银花才好)
许欣怡网友提问:
怎么挑选金银花
优质答案:
一、外形,选择金银花茶时,要选择那些膨大未开的花蕾。由于金银花茶最好的采摘时期就是花开前,花蕾上部膨大,并呈现白色的时候。假如采摘过早,花蕾没有成熟,营养物质尚未形成完全。假如过晚则花开过盛,营养物质流失过多。所以要选择膨大而未开的花蕾。
二、整体外观,评价茶的好坏,除了看原材料还要看制作工艺。当然有些工艺单凭我们这些外行人是很丢脸出来的,但是好的品质都有一个共同的特点就是精益求精。所以我们在选择金银花茶时除了要留意是不是花蕾外,还应要留意金银花茶整体的完整度好不好,碎茶的现象多未几,有没有一些不属于金银花茶的杂质。假如这些都很好的话,则可以初步判定为好茶。
三、香气,用“浓、香、清、纯”四个字就能很好的形收留金银花茶的香味了。优质金银花茶第一泡香气浓郁,第二泡香气略散,但很纯正,第三泡固然香气所剩未几,但仍有余香。劣质的金银花茶则这不是这样,它们冲泡起来的时候,第一泡就闻不到香气或虽有香气,但香味很低沉,有时也会发出一些怪味,很不纯正。这是多是由于制作工艺上的失误造成的。
四、茶汤,优质的金银花茶的茶汤颜色是金黄中带点绿色,光彩明亮,口感上是苦中带香。劣质金银花茶颜色则会较暗,有时会呈棕玄色,而且相对优质金银花茶的苦中带香来说,劣质的金银花茶会发出酸味,这多是硫磺熏过的结果。
以上就是花茶,金银,花蕾的相关信息资料了,希望能帮到您。