砂锅羊蝎子怎么做
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发表时间:2022-05-29 22:53
王亦柔网友提问:
砂锅羊蝎子怎么做
优质答案:
一、羊蝎子一根,葱姜蒜适量,桂皮、干辣椒2块,香叶3片,花椒、枸杞子若干,盐适量,料酒适量,酱油适量。
二、羊蝎子用净水泡6个小时中间换四次水,可以有效往除膻味然后洗净控干水分,凉水下锅,水开后关小火,撇往上面血沫,捞出羊蝎子。捞出的羊蝎子用热水冲净再控干水分。
四、放进调料,大火煮。放进酱油适量,根据个人口味放适量盐。大火煮30分钟,中火60分钟即可。
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