老黄瓜烧鳝鱼怎么做(老黄瓜煮鳝鱼)
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发表时间：2022-05-29 22:22
郑俊颖网友提问：
老黄瓜烧鳝鱼怎么做
优质答案：
一、食材：鳝鱼1400g，黄瓜400g，肥肉50g，姜5g，大蒜5g，桂皮3g，花椒3g，干辣椒3g。
二、将鳝鱼洗净切成筒备用；
三、将黄瓜往皮切成小块备用；
四、将肥肉洗净切成片备用；
五、将姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒洗净切好备用；
六、将切好的肥肉倒进锅中；
七、迅速翻炒一会，炒出油；
8、加进备好的姜、蒜、花椒、桂皮、干辣椒这些作料；
9、加进适量豆瓣酱；
10、迅速翻炒一会，炒出味即可，不要炒太久；
1一、将备好的鳝鱼放进锅中；
1二、迅速翻炒一会；
1三、加进适量食盐；加进适量酱油 ；加进适量水；
1四、煮一会，让鳝鱼煮进味；加进切好的黄瓜；
1五、煮至黄瓜熟透进味后起锅，美味的黄瓜烧鳝鱼就做好了。
以上就是鳝鱼,黄瓜,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
