怎么做香辣炒肥牛(炒肥牛的家常做法窍门)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-29 22:17作者:李育坚

怎么做香辣炒肥牛(炒肥牛的家常做法窍门)

邱健江网友提问:

怎么做香辣炒肥牛

优质答案:

一、食材:牛肉适量、土豆适量、杭椒适量、菜油适量、蚝油适量、生粉适量、蛋清适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、葱姜适量、鸡精适量。

二、牛腩用净水泡往血水,冲洗干净切成小粒。

三、调进适量的盐、蛋清、生粉、料酒、蚝油和黑胡椒粉抓匀,再打进点净水和菜油抓匀腌渍10分钟。

四、预备好配料:杭椒切成小圈儿,土豆往皮切成小粒。

五、锅中倒进适量的菜油,加进葱花姜片炒出香味。

六、进腌好的牛肉粒,翻炒至肉色发白,再加进适量的老抽和豆瓣酱大火翻炒均匀即可。

以上就是切成,生粉,菜油的相关信息资料了,希望能帮到您。

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