酸模叶蓼的功效及食用方法是什么(酸模和酸模叶蓼是一个吗)
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发表时间：2022-05-26 16:50
李彦男网友提问：
酸模叶蓼的功效及食用方法是什么
优质答案：
一、全草进蒙药，味酸、苦，性凉、轻、钝，具利尿、消肿、止痛、止呕等功能。果实为利尿药，主治水肿和疮毒；用鲜茎叶混食盐后捣汁，治霍乱和日射病有效；外用可敷治疮肿和蛇毒。
二、每100克鲜嫩苗含胡萝卜素8.43毫克、维生素C33毫克。酸模叶蓼的采集时间一般在春夏，其可食用部位是幼苗和嫩茎叶，在新鲜状态下直接食用其嫩叶或作为蔬菜食用。
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